Heb je ooit voor je broodrooster gestaan, je afvragend wat nu weer op je boterham te smeren? Ik wel. Tot ik ontdekte dat gezond beleg niet alleen lekker kan zijn, maar ook kan helpen bij gewichtsverlies. Vandaag deel ik mijn top 10 met jullie, rechtstreeks uit de schatkamer van Puur Mieke.
1. Notenpasta
Notenpasta's, zoals amandelpasta, zitten boordevol gezonde vetten en eiwitten. Ze geven je een verzadigd gevoel waardoor je minder snel naar snacks grijpt. En zeg nou zelf, wie wordt er niet blij van een dikke laag notenpasta op zijn brood?
2. Avocado
De geliefde avocado; rijk aan vezels, kalium en natuurlijk hart-gezonde mono-onverzadigde vetzuren. Een paar plakjes op je brood en je bent klaar voor een energieke start van de dag.
3. Hummus
Hummus, gemaakt van kikkererwten, is niet alleen een bron van plantaardige eiwitten maar ook rijk aan vezels. Het houdt je bloedsuikerspiegel stabiel, wat cruciaal is voor gewichtsbeheersing.
4. Cottage cheese
Een licht en fris alternatief voor zwaardere kaassoorten. Cottage cheese is laag in calorieën maar hoog in eiwitten, wat helpt bij het opbouwen van spiermassa en het verbranden van vet.
5. Appelstroop
Rijk aan ijzer en vrij van toegevoegde suikers, is appelstroop een zoete, maar gezonde keuze. Perfect voor die momenten waarop je trek hebt in iets zoets.
6. Groentespreads
Groentespreads zitten vol met, je raadt het al, groenten. Ze zijn een makkelijke manier om extra vitamines binnen te krijgen en zijn laag in calorieën.
7. Kipfilet
Magere kipfilet is een uitstekende bron van eiwitten en bevat weinig vet. Ideaal voor wie op zijn lijn let maar toch wil genieten van een hartig beleg.
8. Ei
Gekookt, gebakken of als roerei, eieren zijn veelzijdig en voedzaam. Ze bevatten hoogwaardige eiwitten en essentiële aminozuren die bijdragen aan gewichtsverlies.
9. Hüttenkäse
Net als cottage cheese, maar dan net iets anders. Hüttenkäse is rijk aan eiwitten en arm aan vet, waardoor het een uitstekende keuze is voor iedereen die aan gewichtsverlies werkt.
10. Zelfgemaakte fruitspreads
Vermijd de suikerrijke jam uit de supermarkt en maak in plaats daarvan je eigen fruitspread. Gebruik vers of bevroren fruit en een beetje honing of ahornsiroop voor een gezonde twist.
Recept "Homemade" Fruitspread
Ingrediënten:
- 500 gram gemengd fruit (bijvoorbeeld aardbeien, bosbessen, frambozen)
- 2 eetlepels chiazaad
- 2 eetlepels honing (optioneel, afhankelijk van de zoetheid van het fruit)
- Sap van 1 citroen
Instructies:
- Was het fruit grondig en verwijder eventuele steeltjes.
- Doe het fruit in een blender of keukenmachine en mix tot het glad is.
- Giet het gemengde fruitmengsel in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg het chiazaad toe en roer goed door.
- Laat het mengsel sudderen en indikken, dit duurt ongeveer 10-15 minuten.
- Voeg indien gewenst honing toe voor extra zoetheid.
- Haal de pan van het vuur en roer het citroensap erdoor.
- Laat de fruitspread afkoelen en bewaar het in een gesteriliseerde pot in de koelkast.
Je kunt deze fruitspread gebruiken als beleg op brood, crackers of als toevoeging aan yoghurt of havermout. Het is een heerlijke en gezonde manier om van fruit te genieten!
Afsluiting
Gezond eten hoeft niet saai te zijn. Met deze top 10 van gezond broodbeleg van Puur Mieke maak je van elk ontbijt of lunch een feestje. En het mooie is, ze passen allemaal binnen een dieet gericht op gewichtsverlies. Dus, waar wacht je nog op? Smeer ze!
