Een groot deel van de Nederlanders wil gezonder leven. Uit onderzoek van Zorginstituut Nederland blijkt dat zelfs de meerderheid in ons land de focus wil op een gezonde levensstijl. Zoals je misschien al wel weet, begint gezond leven bij het veranderen van je mindset.
Daarbij is er een aantal zaken dat je proces kan vereenvoudigen en versnellen. Denk bijvoorbeeld aan het inrichten van een keuken met handige tools en apparatuur waarin je binnen no time de lekkerste én gezondste gerechten klaar kunt maken. In dit artikel vertellen we je er meer over.
1. Ga voor een kwalitatieve keukenmachine in je keuken
Een absolute musthave in iedere keuken is een goede keukenmachine. Het is misschien wel hét apparaat dat de basis is voor een gezonde lifestyle. Met een keukenmachine is het namelijk ontzettend eenvoudig om binnen korte tijd home made maaltijden from scratch samen te stellen. Keukenmachines zijn er namelijk voor gemaakt om lekkere, gezonde sausjes, dipjes, soepjes en smoothies mee te maken.
Het grote voordeel daarvan ten opzichte van sausjes en dips uit de supermarkt is dat je precies weet wat er zoal in gaat. Je kunt met groente en kruiden al de lekkerste dipjes en soepen maken zonder dat er allerlei minder gezonde toevoegingen in zitten. Daarbij is een keukenmachine ideaal voor elke kok. Ze zijn eenvoudig in gebruik en voor ieder budget beschikbaar. Kies je voor een niet al te groot exemplaar, dan berg je een keukenmachine ook nog eens gemakkelijk op in je keuken.
2. Denk ook aan professionele wasoplossingen thuis
Een keukenmachine is niet het enige apparaat dat al een hele tijd uit de professionele keuken naar de keuken van de consument is verplaatst. Waar we tegenwoordig ook erg blij van worden zijn slimme en professionele was oplossingen thuis, zoals de wasapparatuur van Rhima. Op deze pagina zie je diverse voorbeelden van dit soort apparaten. Eerlijk is eerlijk: veel mensen vinden koken niet leuk omdat er zoveel rommel van komt. In zo’n geval grijpen zij sneller naar iets dat zo klaar is zonder al te veel afval, zoals een pizza of een magnetronmaaltijd.
Dat is zonde, want met een beetje meer moeite heb je gegarandeerd een lekkere én gezonde maaltijd voor je neus staan. Wanneer je merkt dat alles rondom het koken, zoals de afwas en de rommel, je tegenstaat is het zeker aan te raden om na te denken over een professionele wasoplossing. Denk aan een écht goede vaatwasser of zelfs aan een droogplateau en/of een glazenspoelmachine. Op die manier is koken én afruimen veel leuker.
3. Goede koksmessen om mee te koken
Wat ook bij kan dragen aan het leuker maken van gezonder keuken is het aanschaffen van een messenblok met goede koksmessen. Er zijn allerlei soorten messen waar je uit kunt kiezen, waardoor je misschien niet goed weet welk koksmes je moet kiezen. Het is in ieder geval belangrijk om te letten op het comfort van het mes, dus hoe het mes in je handen ligt. Daarnaast moet je kijken naar hoe scherp het mes is. Dit probeer je natuurlijk niet eigenhandig uit, maar kun je door middel van een demonstratie of een test bekijken.
Hét voordeel van een goed koksmes is immers dat je er snel van alles mee fijn kunt hakken. Denk aan kruiden, groente, fruit maar ook aan vlees, vis en andere etenswaren. Je moet weten dat een goed koksmes niet goedkoop is, maar dat je er ook jarenlang gebruik van kunt maken. Je hebt al een goed mes vanaf vier tientjes, maar je kunt natuurlijk ook uitpakken met een duurder en meer fancy koksmes. Laat dat groente snijden voor die gezonde maaltijd maar beginnen; eten uit pakjes en zakjes is nu echt verleden tijd.
4. Airfryer in je keuken voor gezonde maaltijden
Naast goede koksmessen, professionele wasapparatuur en kwalitatieve keukenmachines is er tot slot nog een item dat niet kan ontbreken in je keuken voor snel en gezond koken: de airfryer. In de afgelopen jaren heeft de airfryer heel wat harten veroverd en dat is niet voor niets het geval. Je kunt er namelijk van alles in klaarmaken! Denk aan het bereiden van een gezondere variant van frietjes, maar ook aan het bakken van vis, groente en zelfs eieren. Je kunt het zo gek nog niet verzinnen of het kan met een airfryer.
Veel mensen vragen zich af hoe gezond een airfryer precies is. In dit keukenapparaat wordt er gebruik gemaakt van hete lucht om eten te bereiden. Kijken we naar andere toepassingen zoals de frituur of een bakpan, dan moet er altijd olie worden gebruikt om je eten goed klaar te maken. In de airfryer hoeft dat niet, waardoor je eten er minder vet en eigenlijk net zo lekker weer uitkomt.
Een gezonde oplossing dus!
