Wil jij graag gezonder eten, tijd besparen en minder geld uitgeven aan eten? Dan is mealpreppen iets voor jou! In deze tekst ontdek je wat mealpreppen precies is, hoe je kunt beginnen als beginner, welke voordelen het heeft, en krijg je handige recepten waarmee je direct aan de slag kunt. Bovendien geven we je tips over het gebruik van de juiste mealprep bakjes voor in de vriezer.
Wat is Mealpreppen?
Mealpreppen betekent simpelweg dat je in één keer meerdere maaltijden voorbereidt voor de komende dagen of zelfs de hele week. Door van tevoren je maaltijden klaar te maken, hoef je op drukke dagen alleen maar iets uit de koelkast of vriezer te halen en op te warmen.
Dit bespaart je niet alleen tijd, maar zorgt er ook voor dat je gezondere keuzes maakt, omdat je minder snel naar kant-en-klare maaltijden grijpt.
Voordelen van Mealpreppen
Voor beginners kan mealpreppen een echte game-changer zijn. Hier zijn een paar belangrijke voordelen:
- Tijdbesparing: Je kookt één keer voor meerdere dagen, waardoor je tijdens de week nauwelijks tijd hoeft te besteden aan koken.
- Gezonder eten: Omdat je maaltijden plant, is het makkelijker om gezonde keuzes te maken.
- Minder verspilling: Je koopt alleen wat je nodig hebt en gebruikt alles, wat voedselverspilling voorkomt.
- Kostenbesparend: Door in bulk te kopen en zelf te koken, bespaar je op boodschappen en vermijd je impulsieve aankopen van snacks of kant-en-klare maaltijden.
Mealpreppen voor Beginners: Waar Begin Je?
Als je nog nooit eerder hebt gemealprept, is het belangrijk om simpel te beginnen. Hier zijn een paar stappen die je kunt volgen:
- Kies makkelijke recepten: Ga voor gerechten die je lekker vindt en makkelijk kunt maken in grote hoeveelheden. Denk aan rijstgerechten, pastasalades of wokmaaltijden.
- Plan je weekmenu: Bepaal hoeveel maaltijden je wilt maken en voor welke momenten (lunch, diner of snacks).
- Maak een boodschappenlijstje: Koop alle ingrediënten in één keer, zodat je goed voorbereid bent.
- Zorg voor goede mealprep bakjes: Kies voor bakjes die in de vriezer kunnen en goed afsluitbaar zijn, zodat je maaltijden vers blijven.
Geldbesparen met Mealpreppen
Een van de grootste voordelen van mealpreppen is dat het je helpt om flink te besparen op je boodschappen. Doordat je in bulk koopt en precies weet wat je nodig hebt, vermijd je impulsieve aankopen en het verspillen van voedsel. Je gebruikt alle ingrediënten optimaal en hebt minder kans dat er iets bederft in je koelkast.
Daarnaast voorkom je dat je dure kant-en-klare maaltijden of snacks moet kopen omdat je geen tijd hebt om te koken. Door een paar uur per week te investeren in mealpreppen, kun je je maandelijkse uitgaven aan eten aanzienlijk verlagen!
Mealpreppen met heerlijke ovenschotels?
geld besparen en ook nog eens afvallen!
Handige Mealprep Bakjes voor in de Vriezer
De juiste bakjes zijn essentieel voor succesvol mealpreppen. Kies voor stevige, luchtdichte bakjes die vriezerbestendig zijn. Veel mealpreppers geven de voorkeur aan glazen bakjes, omdat die de smaken niet vasthouden en beter bestand zijn tegen temperatuurverschillen. Kunststof bakjes kunnen ook, maar zorg er dan voor dat ze BPA-vrij zijn en veilig voor de magnetron.
Tip: Gebruik labels om op de bakjes te schrijven wat erin zit en wanneer je het hebt gemaakt. Zo weet je altijd wat je in je vriezer hebt liggen.
Snel en Simpel: 3 Mealprep Recepten voor Beginners
Hier zijn drie makkelijke en gezonde mealpreppen recepten die je meteen kunt uitproberen. Deze recepten zijn ideaal om in grote porties te maken en in je bakjes te bewaren.
1. Groene Groentewok met Kip
- Ingrediënten: Kipfilet, broccoli, sperziebonen, paprika, knoflook, sojasaus, olijfolie, volkoren noedels
- Bereidingswijze: Bak de kipfilet in olijfolie tot deze gaar is. Voeg de groentes toe en wok alles op hoog vuur. Voeg knoflook en sojasaus toe naar smaak. Serveer met gekookte volkoren noedels. Verdeel de porties over de bakjes en laat afkoelen voordat je ze in de vriezer zet.
2. Quinoasalade met Zoete Aardappel en Avocado
- Ingrediënten: Quinoa, zoete aardappel, avocado, komkommer, feta, olijfolie, citroensap
- Bereidingswijze: Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking. Rooster de zoete aardappel in blokjes in de oven met olijfolie. Meng daarna de quinoa, geroosterde zoete aardappel, avocado, komkommer en feta. Breng op smaak met olijfolie en citroensap. Ideaal voor een lunchprep!
3. Chili Sin Carne
- Ingrediënten: Kidneybonen, zwarte bonen, paprika, maïs, tomatenblokjes, ui, knoflook, chilipoeder, komijn
- Bereidingswijze: Fruit de ui en knoflook in een pan. Voeg daarna de paprika en tomatenblokjes toe. Breng op smaak met chilipoeder en komijn. Voeg de bonen en maïs toe en laat alles op laag vuur sudderen. Verdeel in porties en vries ze in voor een snelle en voedzame maaltijd.
Mealpreppen voor Drukke Dagen
Heb je weinig tijd om dagelijks in de keuken te staan? Dan is mealpreppen ideaal voor jou. Door een middag of avond in het weekend te plannen voor het voorbereiden van maaltijden, zorg je ervoor dat je altijd een gezonde maaltijd hebt, zelfs op de drukste dagen. Maak bijvoorbeeld een combinatie van bovenstaande recepten voor variatie in je weekmenu.
Veelgemaakte Fouten bij Mealpreppen (en Hoe Je Ze Vermijdt)
Als beginner kun je een paar fouten maken bij mealpreppen, maar geen zorgen! Hier zijn een paar veelvoorkomende fouten en tips om ze te vermijden:
- Te veel koken: Begin klein en maak niet direct voor een hele week als je net begint. Je kunt altijd meer voorbereiden als je eraan gewend raakt.
- Verkeerde bakjes gebruiken: Gebruik altijd luchtdichte en vriezerbestendige bakjes.
- Geen variatie: Zorg voor afwisseling in je maaltijden zodat je niet elke dag hetzelfde eet. Je kunt bijvoorbeeld verschillende basisgerechten maken en combineren met andere ingrediënten.
Mealpreppen met heerlijke ovenschotels?
geld besparen en ook nog eens afvallen!
Veelgestelde vragen over mealpreppen
In de koelkast blijven maaltijdpreps meestal 3 tot 5 dagen goed. In de vriezer kun je ze tot 3 maanden bewaren, mits je ze in goed afgesloten, vriezerbestendige bakjes bewaart.
Begin met simpele gerechten die je lekker vindt en die goed bewaard kunnen worden, zoals rijstgerechten, pasta's, salades of soepen. Dit zijn makkelijk te maken maaltijden die goed houdbaar zijn.
Je kunt beide gebruiken! Verse groenten blijven in de koelkast 3 tot 5 dagen goed, maar je kunt ze ook invriezen. Diepvriesgroenten zijn al voorgesneden en geblancheerd, waardoor ze handig zijn voor mealpreppen en lang houdbaar.
Glazen bakjes zijn ideaal omdat ze geur- en smaakvrij zijn en goed bestand zijn tegen temperatuurschommelingen. BPA-vrije plastic bakjes zijn ook een optie, zolang ze luchtdicht en vriezerbestendig zijn.
